Mutfakta harikalar yaratacağınız, özel günleriniz için de hazırlayabileceğiniz lezzetli ve yapımı kolay şerbetli tatlı tarifi.
Kolay şerbetli tatlılar, hem pratikliğiyle hem de enfes tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Özellikle de bayram için pratik şerbetli tatlı tarifi arayanlar için adım adım anlatım ve püf noktalarıyla bu kolay şerbetli tatlı tarifi hazırladık.
Şerbetli tatlı nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır, hepsi bu tarifte. Hemen mutfağa girin ve misafirlerinize nefis bir tatlı ikram edin!
Yapımı Kolay Şerbetli Tatlı Malzemeleri
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Çay kaşığın ucuyla tuz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı irmik
Kızartmak için;
- Bol sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yapımı Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi
Şerbet için şeker, su, 1 dilim limon (suyunu sıkıp kendisini de içerisine atın) kaynatılarak oldukça koyu kıvamlı bir şerbet hazırlanır.
Hazırlanan şerbet bir kenara alınıp soğumaya bırakılır. Şerbetin iyice soğuması gerekiyor, o yüzden 1 – 2 saat önceden ya da geceden hazırlayın.
Uygun bir sos tenceresine soğuk su, tereyağ, şeker ve tuz alınıp kaynatılır.
Kaynayınca içerisine un ilave edilip topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
Hazır olan hamur tencereden başka bir kaba aktarılır. Spatula ya da kaşıkla karıştırılarak ılıması sağlanır.
Yumurtayı pişirmeyecek kadar ılıması yeterli, tamamen soğutmayın.
Ilıyan hamura yumurta ilave edilip hamura iyice yedirilir.
İrmik de ilave edip yoğurmaya devam edilir.
Yoğuramayacak kadar elinize yapışırsa çok az sıvı yağ kullanabilirsiniz.
Pürüzsüz bir görüntüye kavuşunca hamurdan küçük parçalar kopartılıp avuçta parmak şekline getirilip yağlanmış tepsiye alınır.
Derin ve genişçe bir tavaya bolca sıvı yağ alınır. Hamurlar da soğuk yağın içerisine alınır ve ocak ilk etapta yüksek ateşe ayarlanır.
Yağ ısındıktan sonra kısılıp orta ateşte kızartılır. Kızaran hamurlar kevgirle yağdan alınıp iyice soğuyan yağın içerisine alınır.
Biraz karıştırılıp 5 – 10 dk dinlendirilir ve şerbetin içerisinden kevgirle servis tabağına alınır.
Yapımı kolay şerbetli tatlı tarifi için KOLAY TARİFLER Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Canınızın her istediğinde kolayca yapabileceğiniz cevizli şerbetli tatlı tarifi için tıklayın.
