Üzümlü kek tarifi, yumuşacık bir kek üzerine yerleştirilmiş leziz üzüm taneleriyle tatlandırılmış, enfes bir tatlı alternatifidir.
Bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Üzümlü kek, çay saatlerinin veya tatlı krizlerinin kurtarıcısı olabilir.
Şimdi evde sıcacık bir kek kokusuyla misafirlerinizi veya ailenizi şımartmanın tam zamanı!
Yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla kek tutkunlarının favorisi olmaya aday fos fos kabaran kek tarifi için tıklayın.
Üzümlü Kek Malzemeleri
- 2 tane yumurta
- 100 gram toz şeker
- 1,5 paket vanilya (8 gram)
- Yarım su bardağı yoğurt (100 gram)
- Yarım su bardağı süt (100 ml)
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ (80 ml)
- Bir çimdik tuz
- 2 su bardağına yakın un
- 1 paket kabartma tozu
- 50 gr kuru üzüm
Üzeri için;
- İstenilen marmelat
- Hindistan cevizi
Üzümlü Kek Tarifi
Genişçe bir kap içerisine alınan yumurtalar, toz şeker ve vanilin çırpılır.
İçerisine yoğurt, süt, sıvı yağ ve bir çimdik tuz ilave edilip çırpma işlemine devam edilir.
Elenerek un ve kabartma tozu da eklenip çırpılara hamur hazırlanır.
En son kuru üzümler eklenip spatula ile karıştırılır. Kek kalıbı katı yağ ile yağlanıp hamur boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 – 40 dk pişirilir. Kürdan testi yapılan kek fırından alınır.
Kalıptan çıkartılan kekin üzerine fırça ile marmelat sürülüp Hindistan cevizi serpiştirilir.
Üzümlü kek tarifi için Ricette arabe facii Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
