Tuzlu çörekotlu kurabiye nasıl yapılır? Bu eşsiz tarifte çörekotu, lezzetin gizli kahramanıdır. Sıra dışı tadı ve pratik hazırlığı ile sofralarınıza özel bir dokunuş katıyor. Her bir ısırık, çörekotunun sırrını içinde saklayan bu kurabiyeler, atıştırmalık olarak da mükemmel bir tercih.
Siz de bu tarifi deneyerek, misafirlerinizi veya ailenizi çörekotuyla lezzetlendirilmiş nefis bir ikramla şaşırtabilirsiniz. İşte tuzlu çörekotlu kurabiye tarifinin detayları ve püf noktaları…
Sadece lezzetiyle değil, içinde saklı nostaljik anıları da canlandıran anne kurabiyesi tarifi için tıklayın.
Tuzlu Çörek Otlu Kurabiye Malzemeleri
- 2,5 su bardağı un
- 120 gram tereyağı
- Çeyrek su bardağı ayçiçek yağı
- Çeyrek su bardağı çörekotu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- 1 yumurta akı
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Tuzlu Çörekotlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, sıvı yağ ve unu yoğurma kabına alınıp iyice yoğuralım.
Yumurta akı, çörek otu, kabartma tozu, şeker ve tuzu da ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
Hamuru buzluğa kaldırıp 30 – 40 dk boyunca dinlendirelim. Süre sonunda kısa bir süre daha yoğuralım.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişmeye bırakalım.
Tuzlu çörekotlu kurabiye tarifi için Çiçekli Mutfağım Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
