Tepside pizza poğaça, pratik yapımı ve lezzetiyle kahvaltılara, çay saatlerine veya atıştırmalık arayışlarına harika bir alternatif sunuyor.
İncecik hamuru, içindeki nefis pizza malzemeleri ve yumuşacık dokusuyla bu tarif, evde pizza ve poğaça lezzetini bir araya getiriyor.
Pizza poğaça nasıl yapılır sorusuyla başlayan bu serüven, sizi mutfakta ustalaştırmanın keyfiyle buluşturacak.
Şimdi tepside pizza poğaça tarifinin detaylarına adım atarak, lezzetli bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız?
Pizza Poğaça Yapımı için Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 kase beyaz peynir
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Tepside Pizza Poğaça Tarifi
Hamuru için maya, şeker, ılık süt ve suyu karıştır. Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendir.
Tuz, yoğurt ve sıvı yağı da ilave edip çırpma teli ile karıştır.
Azar azar un ilave edip önce spatula ile, hamur toparlanınca elle yoğur.
Yumuşak, ele yapışan bir hamur olacak. Üzerini kapat ve 45 dk mayalandır.
Fırın tepsisinin her yerini sıvı yağ ile yağla ve un serpiştir.
Üzeri için peynirleri, minik doğranmış biberleri, domatesleri, çırpılmış yumurtayı, sıvı yağı ve tuzu güzelce karıştır.
Mayalanan hamurun havasını al ve unlanmış tezgahta toparla. Merdane ile dikdörtgen formda aç.
Hamuru tepsiye yerleştir ve elinle bastırarak tepsinin formuna getir.
İç harcı hamurun üzerine yay ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişir.
İlk sıcağı çıkınca kare olacak şekilde dilimle ve servise hazırla.
Tepside pizza poğaça tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
İster kahvaltıda, ister öğle atıştırmalarında tercih edebileceğiniz dereotlu peynirli poğaça tarifi için tıklayın.
