Evde hızlı, kolay ve lokum gibi pişen lezzet arıyorsanız, soslu tavuk baget tarifi tam size göre!
Tavada hazırlanan bu enfes tarif, lezzet dolu bir yemek deneyimi sunuyor. Şimdi mutfakta harika bir serüvene hazır olun!
Soslu Tavuk Baget Malzemeleri
- 7 – 8 adet tavuk baget
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı salça
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- Damak zevkinize göre tuz
Tavada Pişen Soslu Tavuk Baget Tarifi
Sosu için rendelenmiş sarımsak, salça, sıvı yağ, tuz ve baharatlar genişçe bir kapta karıştırılır.
Tavuk bagetlerin üzerlerine bıçakla 3 – 4 delik açılır ve sosun içerisine alınıp iyice harmanlanır.
Üzeri kapatılan soslu tavuk bagetlerin üzeri kapatılıp buzdolabında 2 – 3 saat dinlendirilir.
Süre sonunda tavuklar tekrar sosun içerisinde karıştırılıp yanmaz yapışmaz tavaya dizilir.
Kalan sosta üzerlerine gezdirilip kapağı kapalı bir şekilde ocağa alınır. İlk başta yüksek ateşte, hafif sulanınca en kısık ateşte ağır ağır pişirilir.
Pişme esnasında tavuklar ara ara çevrilir. Kızarmayan yerleri eşit bir şekilde pişirilir.
Tavada pişen soslu baget tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Fırında soslu kızarmış kanat tarifi için tıklayın.
