Tarçınlı anne kurabiyesi tarifi, nostaljik lezzeti ve mis kokusuyla çay saatlerinizi şenlendiriyor! Yumuşak dokusuyla dikkat çeken bu tarif, tarçın aromasını her lokmada hissettiriyor.
Evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu enfes kurabiyeler, ailece paylaşabileceğiniz sıcacık anılar yaratacak.
Kurabiye kavanozunuzda her daim taze ve yumuşak kalan, klasik ve lezzet dolu tarçınlı anne kurabiyesi ile mutfağınıza sıcacık bir hava katın!
Tarçınlı Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta akı
- 1 yemek kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- Bir küçük kase ceviz
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Badem
Tarçınlı Anne Kurabiyesi Tarifi
Yoğurma kabına aldığımız toz şeker, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını çırpalım.
Karbonat, kabartma tozu, tarçın, portakal kabuğu rendesi ve iri doğranmış cevizi de ekleyip karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek önce spatula ile karıştırıp ardından elle biraz yoğuralım.
Hamur çok yumuşak ve ele yapışan bir hamur oluyor. Hamurun üzerini kapatıp 30 dk buzdolabına dinlendirelim.
Şimdi elimizi biraz yağlayıp hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
Üzerlerine de yumurta sarısı sürüp varsa ortasına birer tane badem yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında pişirelim. Yaklaşık 30 dk’da pişiyor.
Ben büyük boy yaptım, 11 – 12 adet çıktı. Eğer küçük yapacak olursanız pişme süresi biraz daha kısa olabilir, dikkat ediniz.
Tarçınlı anne kurabiyesi tarifi için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
