Sultan sarması tatlısı, ne zaman misafiriniz gelse kısa sürede ve kolayca yapabileceğiniz, kırılma ve çatlama olmadan sarabileceğiniz bir tatlı tarifidir.
Bu tatlı, şıklığı ve lezzetiyle sofralarınıza keyif katmaya hazır. Hemen deneyin, tatlının büyüleyici dünyasına adım atın!
Sultan Sarması Malzemeleri
Tepsinin tabanı için;
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı tepeleme dolu kakao
- 1 su bardağı tepeleme dolu un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Üzerine sürmek için;
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt
Sultan Sarması Tatlısı Tarifi
İlk olarak fırın tepsisinin tabanı 2 su bardağı Hindistan cevizi ile kaplanır.
Muhallebisi için süt, un, şeker ve kakao tencereye alınıp karıştırılır. Ocağa alınıp sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Kaynadıktan 1 – 2 dk sonra vanilin ve tereyağ eklenip karıştırılır ve ocaktan alınıp hemen her yere eşit dağılacak şekilde tepsiye dökülür.
Üzeri dikkatlice düzeltilip oda sıcaklığına gelince en az buzdolabında 3 saat dinlendirilir.
Üzeri için 1 poşet krem şanti soğuk sütle çırpılıp hazırlanır.
Buzdolabında dinlendirilen muhallebinin üzerine aralıklı olarak krem şanti serpiştirilip çok bastırılmadan dikkatlice yayılır.
Ardından fotoğraftaki gibi dilimlenir ve ardından dikkatlice sarılıp servis tabağına alınır.
Sultan sarması tatlısı tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
3 malzemeli portakallı fincan tatlısı tarifi için tıklayın.
