Soslu patates salatası, yazın serinletici ve lezzetli bir yan yemek veya ana öğün olarak tercih edilen bir tariftir. Patatesin doyurucu ve besleyici özellikleriyle, çeşitli soslarla zenginleştirilerek hazırlanan bu salata, sofraları renklendirir ve damakları şenlendirir.
Hem pratik hem de sağlıklı olan bu tarif, çeşitli etkinliklerde ve davet sofralarında sıklıkla tercih edilir. Şimdi soslu patates salatası tarifinin inceliklerini keşfetmeye ne dersiniz?
Patates Salatası Malzemeleri
- 1 kilogram patates
- Haşlamak için yeterince su
- Bir demet maydanoz
- 4 adet kornişon turşu
- Bir demet roka
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 1 adet büyük kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı dolusu mayonez
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı hardal sosu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 – 4 yemek kaşığı su
Soslu Patates Salatası Tarifi
Patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlayalım.
Soğanlar piyazlık doğranıp yarım çay bardağı zeytinyağında soğanları hafifçe soteleyelim. Soğanları tamamen öldürmüyoruz, biraz diri kalmalı.
Kornişonları çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Maydanoz ve rokayı da doğrayalım. Kapya biberleri de doğrayıp hazırlayalım.
Sosu için ketçap, mayonez, hardal sosu, nane, tuz, zeytinyağı ve suyu karıştıralım.
Çukur salata kasesine haşlanan patatesleri, yağıyla birlikte soğanları, kapya biberi, kornişonu, maydanozu, rokayı ve sosu alalım.
Güzelce karıştırıp servise hazır hale getirelim. Soslu patates salatası tarifi için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
