Ev yapımı atıştırmalıklar arasında pratik un kurabiyesi tarifi, hem kolay yapımı hem de sade malzemeleriyle öne çıkıyor.
Kıyır kıyır tereyağlı hamuru ve hafifliğiyle dikkat çeken bu tarif, tatlı krizlerinize çözüm olacak. Şimdi pratik un kurabiyesi nasıl yapılır sorusuna cevap vererek, evinizin sıcaklığında taze taze hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifin keyfini çıkarın.
Kolay adımlar, şık sunum ve enfes lezzetle un kurabiyesi yapımı için sizleri bekliyor!
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Un Kurabiyesi Malzemeleri Nelerdir?
- 3 su bardağı un
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Pratik Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında bekletilen tereyağ ile pudra şekeri iyice karıştırılır.
Nişasta, ve vanilya da ilave edilerek tekrar karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenip kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur.
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra hamur tezgaha alınıp 3 eşit parçaya ayrılır.
Her bir parça uzun rulo şekle sokulur ve kesme kartı ile sağı solu sıkıştırılarak düzleştirilir.
Üzerine ve yanlarına çatal ile çizikler atılıp 2 parmak aralıklarla dilimlenir.
Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
İlk 10 dakika önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında daha sonra fırın 100 dereceye düşürülüp 10 dk da bu şekilde pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirilir.
Pratik un kurabiyesi nasıl yapılır adım adım anlatımı için Binnur’un Mutfağı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Hem pratikliği hem de cevizin doyurucu lezzetini bir araya getirebileceğiniz cevizli sandviç kurabiye tarifi için tıklayın.
