Piştiği anda kapış kapış giden pizza poğaça tarifi, hafif hamuru ve nefis iç harcıyla sofralarınıza lezzet katıyor.
Hızlı pişirme süresi sayesinde pratik çözüm sunan bu tarif, evde pizza poğaça yapmanın kolaylığını ve keyfini bir araya getiriyor.
Hem pratik hem lezzetli olan bu pizza poğaça tarifi, misafirleriniz ve aileniz tarafından çok sevilecek. Şimdi bu enfes tarifi denemek için malzemeleri toplayın ve mutfakta harika anlar yaşayın!
Pizza Poğaça Malzemeleri
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- Sucuk
- 200 gr kaşar peyniri
Bulamak için;
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Yeteri kadar susam
Pizza Poğaça Tarifi
Maya, şeker, süt, su ve sıvı yağı iyice karıştırın. İçerisine kontrollü bir şekilde unu ve tuzu da ilave ederek hamuru yoğurun.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edince üzerini kapatın ve iki katına çıkıncaya kadar mayalandırın.
Biberleri ince ince kıyın. Genişçe bir kap içerisinde sucuk dilimleri ve kaşar rendesi (kaşarın yarısını kullanın, yarısını da içine koyacağız) ile karıştırın.
Mayalanan hamurun havasını alıp 12 eşit beze yapın. Bezeleri elle genişletip üzerine kaşar koyun ve uçları birleştirip kapatın. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayın.
Bir kase içerisine susam, başka bir kase içerisine de pekmez su karışımını alın.
Poğaçaları önce pekmezli suya ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerini kapatıp 15 dk dinlendirin.
Süre sonunda poğaçaların orta kısımlarına bastırarak çukur oluşturun. Bu çukur kısma da iç harcı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
Pizza poğaça tarifi için Halime’nin mutfağı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Hem şekli hem de lezzetiyle herkesten tam not alacak mayalı örgü poğaça tarifi için tıklayın.
