Pizza poğaça nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, aradığınız tarif tam burada! Yumuşacık poğaça hamurunun içerisine lezzetli malzemelerin eklenmesiyle hazırlanan bu nefis tarif, pizza keyfini pratik bir şekilde sunuyor.
Hamurunuzu mayalayıp şekillendirdikten sonra arasına kaşar peyniri, sucuk, zeytin ve dilediğiniz diğer malzemeleri ekleyip şekillendirerek fırında kısa sürede pişirebilirsiniz.
Hem kahvaltı sofralarına hem de çay saatlerine renk katacak bu lezzeti denemek için mutfağa girmenin tam zamanı! Kolay adımlarla hazırlanan pizza poğaça tarifi, herkesin favorisi olacak.
Pizza Poğaça Malzemeleri
İç harcı için;
Üzeri için;
Kuru maya, şeker, süt, yoğurt ve su iyice karıştırılır. Sıvı yağ ve yumurta akları da eklenip karıştırmaya devam edilir.
Kontrollü bir şekilde un ve tuzu da eklenip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğrulur.
Hamurun üzeri kapatılıp 40 dk dinlendirilir. Bu arada iç harç hazırlanır.
Minik doğranmış biberler, zeytin, sucuk ve kaşar rendesi bir kase içerisinde karıştırılır.
Mayalanan hamurun havası alınıp 12 eşit beze yapılır. Bezelerin üzerlerine bastırılarak çay tabağı büyüklüğünde genişletilir.
Ortalarına iç harçtan koyulup uçları sıkıca birleştirilir. Pişerken açılma olmasın.
Birleşim yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve üzerleri kapatılıp 15 dk dinlendirilir.
Süre sonunda üzerlerine jiletle çizikler atılır. Son olarak yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
Pizza poğaça tarifi için Halime’nin mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.