Tatlı krizlerinize pratik bir çözüm arıyorsanız, milföyden yalancı profiterol tarifi tam size göre! Kat kat ayrılan milföy hamuru, hafif krema birleşip üzerindeki çikolata sosuyla klasik profiterol lezzetini kolayca yakalamanızı sağlar.
Şık sunumu ve hızlı hazırlanışıyla bu tarif, çay saatlerinize ya da özel günlerinize lezzetli bir dokunuş katacak.
Milföyden Profiterol Yapımı için Malzemeler
- 4 – 5 yaprak milföy
Kreması için;
- 1 lt süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kalığı nişasta
- 1 paket vanilya
Çikolata sosu için;
- 1 kutu sıvı krema
- Sütlü damla çikolata (100 ml bardak ölçüsünde)
Süslemek için;
- Toz fıstık
Milföyden Yalancı Profiterol Tarifi
İlk önce milföy hamurlarını küçük kareler olacak şekilde dilimleyelim. Tam çözünmeden yaparsanız çok rahat olacaktır.
Yağlı kağıt serili tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizip 200 derece ısıtılmış fırında milföyleri pişirelim.
Kreması için tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve unu alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Ben yumurta sarısı eklemedim, dilerseniz ekleyebilirsiniz.
Kaynayıp koyulaşınca içerisine vanilyayı da da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bu aşamada ek olarak 1 poşet krem şanti ve 1 yemek kaşığı tereyağı da ekleyebilirsiniz. Ben ekonomik olması adına eklemedim.
Kremanın üzerini temas edecek şekilde buzdolabı poşeti ile kapatıp soğuması için bir kenara alalım.
Çikolata sos için kremayı sos tenceresine alıp ısıtalım. Isınınca içerisine sütlü çikolatayı ilave edip karıştırarak erimesini sağlayalım.
Küçük kuplara 6 – 7 parça pişen milföylerden ekleyelim. Üzerlerini de hazırladığımız krema ile kapatalım.
Tekrardan üzerine bir kaç parça milföy koyalım. Üzerine de tekrar kremadan koyalım.
Çikolata sosu da üzerine gezdirelim. Son olarak toz fıstık ile üzerlerini süsleyelim ve en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Milföyden yalancı profiterol tarifi için KÜBRA KADIOĞLU Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
