Mayasız patatesli kaşarlı poğaça tarifi ile pratik ve lezzet dolu bir atıştırmalık hazırlamaya ne dersiniz?
Yumuşak dokusuyla herkesin favorisi olan bu poğaçalar, maya gerektirmediği için zaman tasarrufu sağlıyor.
İç harcındaki patates ve kaşarın mükemmel uyumu sayesinde çay saatlerinden kahvaltıya kadar her öğünde keyifle tüketilebilecek bir lezzet sunuyor.
Kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, poğaçanızı hem hafif hem de doyurucu kılarken kısa sürede enfes sonuçlar almanızı sağlıyor.
Patatesli Kaşarlı Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
İç harcı için;
- 3 tane haşlanmış patates
- 1 kase kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Mayasız Patatesli Kaşarlı Poğaça Tarifi
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve şeker karıştırılır.
Elenmiş un azar azar ilave edilir. Kabartma tozu ve tuzu da eklenerek yumuşacık ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
Hamurdan 12 eşit beze yapılır. Üzeri temiz bir bezle kapatılıp iç harç hazırlanır.
Haşlanmış patatesler soğuduktan sonra ezilip üzerine tuz, karabiber ve küp küp doğranmış kaşarlar eklenip karıştırılır.
Bezeler elle çay tabağından biraz daha büyük açılıp ortasına iç harçtan koyulup kapatılır.
Hazırlanan poğaçalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı süt karışımından sürülür.
Hamur kesme kartı ile poğaçaların üzerlerine çizikler yapılıp haşhaş ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
Mayasız patatesli kaşarlı poğaça tarifi için BALLI LEZZETLER Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
