Köfteli patates yemeği tarifi, Türk mutfağının sıcak ve doyurucu bir lezzetidir. İki lezzetin mükemmel bir uyumu olan köfte ve patates, pratik bir tarifle buluşuyor. Yumuşacık patateslerle özenle hazırlanan nefis köfteler, baharatlarla zenginleştirilen lezzetli bir sos eşliğinde pişiriliyor.
Patatesli sulu köfte tarifi hem kolay hazırlanışı hem de doyurucu tadıyla sofralarınıza keyifli bir lezzet sunacak. Siz de ailece keyifle tüketebileceğiniz bu enfes yemeği denemek için mutfağa adım atabilirsiniz.
İşte köfteli patates yemeği tarifinin detayları ve püf noktaları…
Geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla buluşturan airfryer’da pirinç pilavı tarifi için tıklayın.
Patatesli Sulu Köfte Malzemeleri
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 litre +1 su bardağı kaynar su
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet ufak soğan (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı un (köfteleri bulamak için)
Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Yemeğin köftesi için tüm malzemeler güzelce yoğrulur.
Bir tepsiye 1 yemek kaşığı un alınır. Misketten biraz daha büyük köfteler hazırlanarak tepsiye alınır.
Uygun bir tencereye sıvı yağ ve minik doğranan soğanlar alınıp kavrulur.
Salça da ilave edilip kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Küp doğranmış patatesler de eklenip kavurmaya devam edilir.
Tuz, karabiber ve pul biber de ilave edilip karıştırılır. Üzerine kaynar su eklenir.
Patatesler yarı pişmiş hale gelinceye kadar kapağı kapalı kaynatılır. Ardından fazla unundan elenen köfteler de ilave edilir.
Çok karıştırmadan kendi halinde kaynamaya bırakılır. Köfteleri atar atmaz karıştırırsanız dağılma olacaktır.
Bir kaç dk kaynadıktan sonra karıştırabilirsiniz. Köfteler ve patatesler piştikten sonra yemek hazır.
Köfteli patates yemeği tarifi için Seval Mutfakta Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
