Kıyır tuzlu kurabiye tarifi, enfes lezzetiyle damakları şenlendiren bir atıştırmalık olarak sofralarda yerini alıyor.
Pratik hazırlık adımları ve özenle seçilmiş malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin ve ailenize lezzetli sürprizler sunmanın harika bir yolu.
İşte kıyır tuzlu kurabiye tarifinin detaylarına geçmeden önce, bu eşsiz lezzetin sırlarını keşfedin!
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta akı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına alınan oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta akı, sıvı yağ, sirke, toz şeker ve tuz karıştırılır.
Azar azar un ilave edilip kabartma tozu da eklenerek hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra çatal ıslatılarak kurabiyelerin üzerlerine hafif bastırılır.
Son olarak susam ve çörek otu serpiştirilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dk pişirilir.
Kıyır tuzlu kurabiye tarifi için İlknur çokyaman Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Kıyır kıyır tereyağlı hamuru ve hafifliğiyle dikkat çeken, tatlı krizlerinize çözüm pratik un kurabiyesi tarifi için tıklayın.
