Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kıyır kıyır peynirli börek tarifi ile lezzet dolu bir yolculuğa çıkın.
İçi pürüzsüz peynir dolgusu ve nefis kıtır hamuruyla sofralarınıza keyif katın. İşte başlangıcı lezzet, sonu afiyet olan bu enfes tarifin sırları!
Kıyır Peynirli Börek Malzemeleri
- 5 tane yufka
İç harcı için;
- 500 gr peynir (kalan peynirleri kullanabilirsiniz)
- Maydanoz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
Kıyır Kıyır Peynirli Börek Tarifi
Sosu için un, nişasta, sirke, sıvı yağ ve eritilip soğutulan tereyağ güzelce karıştırılır.
Yufkalardan 4 eşit üçgen dilime ayrılarak hazırlanır. Üçgen dilimlerden ilki tezgaha alınıp üzerine 1,5 yemek kaşığı sostan sürülür.
Geniş kenara peynir yerleştirilip kenarları hafif içe katlanıp rulo şekilde sarılır.
Elde edilen rulo kendi etrafına dolanarak şekil verilir.
Hazırlanan börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Kalan sosta fırça ile üzerlerine sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında börekler pişirilir.
Kıyır kıyır peynirli börek tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
İçeriğiyle besleyici, tadıyla nefis bir kek deneyimi için hemen bu pratik tarife göz atın: Ispanaklı tuzlu kek tarifi
