Karton bardakta ekmek yapımı, evde pratik ve lezzetli bir deneyim arayanlar için ideal bir seçenek.
Bu rehberde adım adım karton bardakta ekmek yapmanın inceliklerini keşfedin. Hem kolay hem de keyifli bir tarifle, evinizde fırın kokularını yaşayın.
İşte karton bardakta ekmek yapmanın sırları ve lezzet dolu detayları!
Porsiyonluk Ekmek Malzemeleri
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 2 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- Un ve su karışımı
Karton Bardakta Ekmek Yapımı
Bir kase içerisinde maya, şeker ve ılık su karıştırılıp bir kenara alınır.
Geniş ve derin bir kaseye alınan un ve tuz karıştırılır. Ortası havuz gibi açılıp hazırlanan mayalı su ilave edilir.
Önce spatula ile karıştırılır, kıvam almaya başlayınca elle yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır.
Üzeri kapatılıp 2 katına çıkıncaya kadar mayalanır. Ardından unlanmış tezgaha alınan hamur kısa bir süre yoğrularak havası alınır.
Hamurdan 10 eşit beze yapılır. Karton bardakların taban kısımlarına biraz un serpiştirilir.
Hazırlanan bezeler karton bardakların içerisine bırakılır ve hafifçe tezgaha vurularak hamurun tam oturması sağlanır.
Üzerleri temiz bir bezle kapatılıp 20 dakika dinlendirilir. Süre sonunda bardaklar fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine de un su karışımından fırça ile sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
Fırından çıkarılan ekmeklerin üzeri kapatılıp 10 dk dinlendirilir ve ardından bardaklar makasla kesilerek çıkartılır.
Karton bardakta ekmek yapımı için Halime’nin mutfağı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Evde bakkal ekmeği tarifi ile kendi ekmeklerinizi yaparak sıcak sıcak tüketin.
