Peynirli çıtır patates tarifi kahvaltı sofralarınızı şenlendirebileceğiniz, hem kolay yapımı hem de lezzetiyle ön plana çıkan bir atıştırmalıktır.
Ev yapımı peynirli patates, çıtır dokusu ve enfes peynir aroması ile kahvaltı sofralarınıza renk katacak.
Bu tarifimizde, pratik adımlarla nefis bir kahvaltılık hazırlayacağız. Taze patatesler ve peynirin mükemmel uyumu ile hazırlayacağınız bu lezzeti, aileniz ve misafirleriniz çok sevecek.
Şimdi malzemelerimizi hazırlayalım ve mutfağımızda mis gibi kahvaltılık peynirli çıtır patates kokusu yayılsın!
Kahvaltılık Peynirli Çıtır Patates Malzemeleri
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 – 6 yaprak yeşil soğan
- 4 – 5 yaprak maydanoz
- 4 – 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- Pul biber, karabiber, tuz
- 100 gram kaşar peyniri veya mozzarella
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Peynirli Çıtır Patates Tarifi
Kabukları soyulup küp küp doğranan patatesler haşlanır. Haşlanan patateslerin suyu süzülüp bir kaseye aktarılır.
Taze soğanlar ve maydanoz ince ince kıyılır.
Patateslerin üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağ eklenip ezilerek püre haline getirilir.
Baharatlar, tuz, maydanozlar ve yeşil soğanlar da ilave edilip iyice karıştırılır.
İçerisine mısır nişastası eklenip spatula ile iyice karıştırılır.
Toparlanan karışım yağlı kağıt üzerine alınır.
Karışımın üzerine peynir eklenip iyice karıştırıldıktan sonra yağlı kağıt arasında açılarak inceltilir.
Yarım cm kalınlığına getirildikten sonra 2 parmak genişliğinde karelere dilimlenir.
Uygun bir tavaya 1 su bardağı sıvı yağ alınıp iyice kızdırıldıktan sonra peynirli patatesler arkalı önlü olacak şekilde kızartılır.
Peynirli çıtır patates tarifi için Asena’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Kolay ve lezzetli ekmek pizzası tarifi için tıklayın.
