Ispanaklı çörek nasıl yapılır? Bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı evinizde kolayca hazırlamak için pratik bir tarif sunuyoruz.
Ispanağın ferahlığını ve çöreğin hafif dokusunu bir araya getiren bu tarif, sağlıklı bir atıştırmalık arayan herkesin favorisi olacak.
Taze ıspanak ve yumuşacık hamurun muhteşem bir uyumuyla damaklarınıza keyifli bir lezzet serüveni yaşatmaya hazır mısınız?
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Ispanaklı Çörek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir kaç dal maydanoz
- 1 su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı un
- 1 adet soğan
- 200 gr ıspanak yaprağı (sadece yapraklarını kullandım)
Kalıbı yağlamak için;
- 1 tatlı kaşığından fazla tereyağı
Üzeri için;
- Çörek otu
Ispanaklı Çörek Nasıl Yapılır?
Yumurtaları genişçe bir kaba alıp çırpalım. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Kabartma tozu, tuz, pul biber ve karabiberi de ilave edip tekrar karıştıralım.
Mısır unu, ince kıyılmış kuru soğan, kıyılmış maydanoz ve ıspanak yapraklarını da ilave edip spatula ile karıştıralım.
Son olarak azar azar unu da ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Borcamın her yerini tereyağ ile yağlayıp çörek hamurunu borcama boşaltıp düzleştirelim.
Çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişirelim.
Ispanaklı çörek nasıl yapılır adım adım tarif için Alev Türken Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Çörek yapımı konusunda meraklı olanlar için ideal bir seçenek: Mayasız cevizli çörek tarifi.
