Havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi arıyorsanız, yumuşacık dokusuyla damakları şenlendiren bu tarif tam size göre! Havuç ve ceviz uyumu, tarçının eşsiz aromasıyla birleşerek lezzet şöleni sunar.
İster çay saatlerinizde, ister özel misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kek, kolay yapımı ve nefis tadıyla vazgeçilmez olacak.
En iyi sonuç için doğru ölçülerle ve püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınızda, evde profesyonel tatlara ulaşabilirsiniz.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi
Mikserin yüksek devrinde yumurtalarla toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Sıvı yağı ve sütü de ilave edip kısa bir süre daha çırpalım.
Eleyerek unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ilave edip mikserin en düşük devrinde karıştıralım.
Pürüzsüz bir kıvam alınca içerisine kırılmış cevizleri, rendelenmiş havuçları ve tarçını da ekleyip spatula ile karıştıralım.
Yarım tatlı kaşığı tereyağ ile kalıbın her yerini yağlayalım. Kek hamurunu kalıba aktaralım ve bir kaç kez tezgaha vuralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra kalıptan çıkartalım.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirelim ve dilimleyerek servise hazırlayalım.
Havuçlu cevizli tarçınlı kek tarifi için Halime’nin mutfağı Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
