Evde simit tarifi arayanlar için pratik adımlarla hazırlanan lezzet dolu bir rehber! İncecik hamuru ve çıtır çıtır susam kaplamasıyla ev yapımı simit, kahvaltı sofralarınıza keyif katıyor.
Pratik tarifle simit yapımının püf noktalarını öğrenin, unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayın.
Kullandığım su bardağı ölçüsi: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 120 ml
Evde Simit Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 5,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- 2 su bardağı kavrulmuş susam
Evde Simit Tarifi
Kuru maya, şeker, ılık su ve sıvı yağı yoğurma kabına alıp karıştır.
Azar azar un ekleyip tuzu da ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğur.
Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandır. Süre sonunda kısa bir süre yoğurarak havasını al.
Hamurdan 26 adet küçük beze hazırla. Bezeleri elle uzun silindir haline getir.
Elde edilen iki silindiri birbiri etrafına dola ve ardından yuvarlak simit şekili ver.
2 yemek kaşığı pekmezi yarım çay bardağı suyla aç. Simitleri önce pekmezli suya ardından susama bula.
Yağlı kağıt serili tepsiye diz ve alt üst ayar ısıtılmış 180 derece fırında pişir.
Evde simit tarifi için İlknur çokyaman Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Kahvaltının hızlı kahramanı: 10 dakikada hazır kahvaltılık çörek tarifi için tıklayın.
