Elmalı kek tarifi, sıcaklığı ve lezzetiyle her mevsime eşlik eden bir tatlı klasiğidir.
Elmalı kek yapımı, yumuşacık kek hamurunun içine eklenen taze elmaların muhteşem buluşmasıyla evde kolayca gerçekleşir.
Bu pratik tarif mis gibi elma kokularıyla evinizi sarmalarken, lezzetli bir kek keyfi sunar. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla sofralarınızı şenlendiren bu tarif, hem hızlı hem de lezzet dolu bir tatlı arayanların favorisi olacak.
İşte size adım adım elmalı kek tarifi, tatlı anlarınıza renk katmaya hazır mısınız?
Elmalı Kek Malzemeleri
Elmalı harcı için;
- 4 tane elma
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Keki için;
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 su bardağı mısır unu
Elmalı Kek Tarifi
Elmalı harcı için elmaların kabukları soyulup tavaya rendelenir. Üzerine şeker ilave edilip ara ara karıştırılarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Suyunu çekince ocaktan alınıp içerisine tarçın ilave edilip karıştırılır. Soğuması için başka bir kaba aktarılır.
Hamuru için yumurtalarla toz şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır. Sıvı yağ ve süt ilave edilip mikser çalıştırılmadan karıştırılır.
Un, kabartma tozu, vanilya ve mısır unu da ilave edilip mikserin düşük devrinde sadece malzemeler karışana kadar çırpılır.
Soğuyan elmalı harç hamura eklenip spatula ile karıştırılır.
Yağlanan borcama kek hamuru boşaltılıp üzeri düzleştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Pişen kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilip dilimlenerek servis yapılır.
Elmalı kek tarifi için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
Pratik yapımı ve muhteşem lezzetiyle evde tatlı bir başyapıt yaratmanın en güzel yollarından biri: Elmalı şerit kurabiye tarifi.
