Çörekotlu kurabiye tarifi, unlu ve tereyağlı lezzetiyle çay saatlerinizin favorisi olmaya aday!
Pratik yapımı ve çörekotunun eşsiz aromasıyla evinizde enfes kurabiyeler hazırlamaya ne dersiniz?
Çörekotlu Kurabiye Malzemeleri
- 250 gr teremyağ (katı yağ)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- Yaklaşık 5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Çörekotlu Kurabiye Tarifi
Katı yağ, sıvı yağ, şeker ve tuz elle güzelce yoğrulur.
İçerisine 4 su bardağı un ve kabartma tozu da ilave edilip yoğrulmaya devam edilir.
Yarım çay kaşığı mahlepte eklenip hamura yedirilir. Kıvamına göre un ilavesi yapılır.
Çörek otu ve susam da ilave edilip yoğrularak hamura yedirilir.
Hamurdan bezeler alınıp tezgahta uzun şeritler yapılır. Üzerine hafif bastırılıp yassılaştırılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çatal ile çizik atılır ve 2 parmak kalınlığında dilimlenir.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Çörekotlu kurabiye tarifi için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
