Çikolatalı portakallı kurabiye tarifi, lezzetin mükemmel uyumunu sunan pratik bir tatlı alternatifidir. Bu tarif, çikolata ve portakalın eşsiz bir birlikteliğini sunarak tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir.
Hafif ve aromatik kurabiyeler, çay saati veya özel günlerde misafirlerinizi şımartmanın harika bir yoludur. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, herkesin favorisi olmaya aday.
Çikolatalı portakallı kurabiyelerinizi yapmaya hemen başlayın!
Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak üzümlü cevizli kurabiye tarifi için tıklayın.
Portakallı Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri
- 4 adet sıkmalık portakal
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- 100 gr eritilmiş çikolata
- Toz Antep fıstığı
Çikolatalı Portakallı Kurabiye Tarifi
Sıkmalık portakalları derince bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su dolduralım. 1 yemek kaşığı toz karbonat ekleyip 10 dk bu şekilde bekletelim.
İyice temizlenen portakalları incecik olacak şekilde dilimleyelim. İki kağıt havlu arasına alıp biraz bastırarak fazla suyunu alalım. Bu işlemi 2 – 3 kez uygulayalım.
Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım.
Hamuru iki yağlı kağıt arasında ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde açalım. Bir bardak ağzı ile yuvarlaklar çıkartalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye hamurları alalım. İyice suyunu aldığımız portakal dilimlerini hamurlara yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 – 20 dk pişirelim. Fırından çıkan kurabiyeleri ılıması için dinlendirelim.
100 gram çikolatayı benmari usulü eritelim. Ilıyan kurabiyelerin yarısını çikolataya bulayıp yağlı kağıda alalım.
Çikolatalı kısma toz Antep fıstığı serpiştirip buzdolabında 30 dk dinlendirelim ve servise hazırlayalım.
Çikolatalı portakallı kurabiye tarifi için Esin Akan Tarifleri Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
