Cevizli anne kurabiyesi tarifi, ev yapımı lezzetlerin en özel örneklerinden biridir. Yumuşacık dokusu ve cevizin eşsiz aromasıyla her ısırıkta sizi çocukluğunuzun tatlı anılarına götürür.
Bu tarif, annenizin mutfağından çıkmış gibi hissettirecek ve sevdiklerinizi mutlu edecek. Hazırlaması kolay, tadı unutulmaz bu kurabiyelerle, evinizde sıcak ve samimi bir ortam yaratabilirsiniz.
Cevizli Anne Kurabiyesi Malzemeleri
- 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı robottan geçirilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 6 – 6,5 su bardağı un (Yumurtaların büyüklüğüne göre miktar değişebilir.)
Dışını bulamak için;
- Yumurta sarısı
- Parçalanmış ceviz
- Toz şeker
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi
Ceviz ve un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp çırpılır.
1 çay bardağı dolusu ceviz un gibi çekilerek hamura ilave edilip karıştırılır.
Azar azar un ilave edilerek hamur yoğrulur.
Hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürülür.
Kurabiyelerin üst kısmı küçük çekilmiş cevize bulanır. Biraz da toz şeker serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kurabiyeler pişirilir.
Cevizli anne kurabiyesi tarifi için TatlıSanatı Mutfakta Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
