Çayınızın yanından eksik etmeyeceğiniz ve kolayca hazırlayabileceğiniz çekirdekli gevrek tarifi aile üyeleriniz ve misafirleriniz için de harika bir ikramlık.
Tadına doyamayacağınız gevrekler o kadar lezzetli ki favoriniz olacak. Şimdi ev yapımı gevrek için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Ağızda dağılan fındıklı kurabiye tarifi için tıklayın.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Çekirdekli Gevrek Malzemeleri
- 125 gr tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un (gerekirse yarım bardak daha ekleyin)
- 1 su bardağına yakın ay çekirdeği
Çekirdekli Gevrek Tarifi
3 su bardağı unu yoğurma kabına alıp tuzu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.
Ortasını havuz gibi açıp yumurta, sıvı yağ, süt ve katı yağı ekledikten sonra hamuru yoğurun.
Çok cıvık, ele yapışan bir hamur olursa biraz daha un ilavesi yapabilirsiniz.
Son olarak çekirdeği de ilave edip hamura yedirelim. Çekirdek yerine cevizli de yapılabilir.
Şimdi hamurdan parçalar kopartıp rulo yapın. Üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın.
Kesme aparatı ile dilimledikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 – 30 dk altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Çekirdekli gevrek tarifi için Şenel Özkurt Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
