Kremamsı dokusu ve lezzet dolu katmanlarıyla beşamel soslu fırın makarna, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek!
Beşamel sosun makarnayla buluştuğu bu enfes tarif, üzerindeki kızarmış peynir tabakasıyla adeta bir görsel şölen sunuyor.
Ailenize veya misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, sofralarınızın favorisi olacak. Şimdi mutfağa girme zamanı!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Beşamel Soslu Fırın Makarna Malzemeleri
- 1 paket makarna
- 2 litre su
- 1 yemek kaşığı tuz
Beşamel sos için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam maydanoz
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi
İlk önce 2 litre suyu kaynatıp 1 yemek kaşığı tuzu da ekleyip 1 paket makarnayı haşlayalım. Haşlanan makarnayı süzelim.
Beşamel sos için uygun bir tencereye sıvı yağı alıp unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulmuş un kokusu gelince içerisine sütü ilave edip aynı anda da karıştıralım. Sürekli karıştırarak kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca tereyağı da ilave edip eriyinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
Karabiber ve tuzu da ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Süzülen makarnayı kare borcama alıp yayalım. Üzerine de beşamel sosu gezdirip karıştıralım.
Üzerine 2 yemek kaşığı mayonez ilave edip tekrar karıştıralım. Bu sayede daha lezzetli oluyor.
Üzerini düzleştirip pul biber ve maydanozu üzerine serpiştirelim. Rendelenmiş kaşarı da üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 – 25 dakika pişirelim. Fırından çıkan yemeğimizi dilimleyip servise hazırlayalım.
Beşamel soslu fırın makarna tarifi için Enfes Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
