Az malzemeli tepsi lahmacunu tarifi, lezzetli bir ev yapımı lahmacun deneyimi sunmanın pratik yolu! Bu tarif sade malzemelerle yapılan ve fırında pişirilen bir lahmacun alternatifi sunuyor.
Az malzeme ile maksimum lezzeti yakalamak isteyenler için ideal olan bu tarif, hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlanabilir. İncecik açılan hamurun üzerine sürülen nefis iç harç, damakları şenlendirecek.
Şimdi az malzemeli tepsi lahmacunu tarifi ile evde kolayca lezzet dolu bir sofraya adım atın!
Tepsi Lahmacunu Malzemeleri
İç harcı için;
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 5 – 6 adet yeşil biber
- 3 adet büyük boy kapya biber
- 3 adet büyük boy soğan
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 su bardağı su
Az Malzemeli Tepsi Lahmacunu Tarifi
Kıyma, robotten çekilmiş sebzeler, zeytinyağ, salçalar ve baharatlar iyice yoğrularak iç harç hazırlanır. Soğanın suyunu sıktıktan sonra eklemeyi ihmal etmeyin.
Un, su, tuz ve zeytinyağ ile yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. İki beze yapılır ve üzeri kapatılarak 20 – 30 dk dinlendirilir.
Fırın tepsisi katı yağ ile yağlanır. İlk beze tepsiye alınıp üzerine bastırılarak tepsi boyutunda büyütülür.
Dinlendirilen iç harcın yarısı üzerine aktarılır ve güzelce yayılır.
180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakılır. Diğer beze de aynı şekilde hazırlanır.
Az malzemeli tepsi lahmacunu tarifi için İlknur Sağlam Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
