Ayva tatlısı tarifi, sofralarınıza doğallık ve lezzet katmak isteyenler için muhteşem bir seçenek! Taze ayvaların eşsiz aroması ve şekerin tatlılığıyla buluşan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir.
Ayva tatlısı, meyve severlerin favorisi olmaya aday. İster kahve eşliğinde, ister özel davet sofralarınızda ikram edebileceğiniz bu lezzetli tatlı tarifi için hemen aşağıdaki adımları takip edin!
Ayva Tatlısı Tarifi için Gerekli Malzemeler
- 4 tane ayva
- Her bir yarım ayva için 2 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı su
- Kararmaması için yarım limon
Üzeri için;
- Dondurma ya da kaymak
- Toz yeşil fıstık
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle ayvaları soyup ortadan ikiye keselim ve ortasını kaşıkla oyup çekirdeklerini bir kenara ayıralım.
Kararmaması için derince bir kaseye su doldurup limon sıkalım ve ayvaları içerisine alalım.
Ayva kabuklarını tencerenin tabanına yerleştirelim. Ayvaları sudan çıkartıp kabukların üzerine yerleştirelim.
Ayva çekirdeklerini de tencereye ekleyelim. Her ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar toz şeker koyalım.
Üzerine de 4 su bardağı su ekleyip kapağını kapatalım. İlk başta yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte (ocağın en büyük gözünde pişirdim) yaklaşık 1,5 saat pişirelim.
1 saat 15 dakika sonra ayvaları ters çevirip 15 – 20 dk da bu şekilde pişirmeye devam edelim.
Soğuyana kadar ellemeyelim, soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Sıcakken dokunursanız dağılma olacaktır.
Üzerini kaymak ve toz fıstık ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Ayva tatlısı tarifi için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı’na teşekkür ederiz.
