Mayasız peynirli poğaça tarifi, hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir hamur işi arıyorsanız tam size göre!
Maya bekleme derdi olmadan yapılan bu poğaçalar, içindeki yumuşacık peynir dolgusu ve dışındaki ağızda dağılan dokusuyla çay saatlerinin favorisi olacak.
İster kahvaltıda ister atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu lezzet, her an elinizin altında bulundurmak isteyeceğiniz bir tarif!
Mayasız Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 2 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı kenarlara)
- Susam ve çörekotu
İç harcı için;
- Beyaz peynir
Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi
Yumurtalar, yoğurt ve sıvı yağ yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Tuz ve şeker de eklenip karıştırmaya devam edilir.
4 su bardağı un ve 2 paket kabartma tozu da ilave edilip hamur yoğrulur. Kıvamına göre kalan yarım su bardağı un da azar azar eklenir.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 16 eşit parçaya ayrılıp bezeler yapılır.
Bezeler elle bastırılıp çay tabağı büyüklüğünde açılıp ortasına peynir koyulur ve üçgen şekilde kapatılır.
Bir tabakta susam ve çörek otu karıştırılır. Yumurta beyazı da başka bir yere alınır. Yumurta sarısı da çırpılarak üzeri için hazırlanır.
Poğaçaların kenarları önce yumurta akına bulanıp sonra da susamlı karışıma batırılıp tepsiye dizilir.
Susamsız kalan üst kısma da fırça ile yumurta sarısı sürülür.
190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim ve ardından fırından alalım.
Mayasız peynirli poğaça tarifi için Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
