Yumuşacık anne keki tarifi, evde yapılan tatlıların en sevilenlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla her lokmada ev yapımı sıcaklığını hissettirir.
Bu tarif, çocukluğunuzu hatırlatan bir lezzeti yeniden keşfetmenizi sağlar. Hem yapımı kolay hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kek, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek!
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Hem yapımı kolay hem de çok lezzetli üzümlü kek tarifi için tıklayın.
Anne Keki Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya (10 gr)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
Yumuşacık Anne Keki Tarifi
Oda sıcaklığındaki yumurtalarla toz şekeri iyice çırpalım. Rengi değişip beyazlayınca sıvı yağı da ilave edip çırpmaya devam edelim.
Küçük bir sos tenceresine sütü ve tereyağı alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Süt kaynarken bu esnada yumurtalı karışıma eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Bir çimdikte tuz ilave edip karıştıralım.
Kaynayan tereyağlı sütü de aktarıp karıştırmaya devam edelim.
Yağlanmış borcama kek hamurunu aktarıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.
Fırından çıkan kek soğuyunca dilimleyerek servise hazır hale getirelim.
Yumuşacık anne keki tarifi için Şekerli ve Tuzlu Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
