Patatesli etli fırın yemeği tarifi, doyurucu ve lezzetli bir ev yemeği alternatifidir. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanır ve fırında pişirilerek pratik bir şekilde servis edilir.
Patatesin yumuşak dokusuyla etin lezzeti harmanlanırken, baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, sofraları şenlendiren bir lezzet sunar. Ayrıca hazırlık aşamasının kolaylığı ve fırında pişirilmesiyle zamandan tasarruf sağlar.
Şimdi bu nefis yemeğin detaylarına birlikte göz atalım.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 250 ml
Patatesli Etli Fırın Yemeği Malzemeleri
- 1 kg dana kuşbaşı
- 7 adet patates
- 1 baş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 8 – 10 adet sviri biberi
Salçalı sos için;
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- Yağlı kağıt
Patatesli Etli Fırın Yemeği Tarifi
İlk olarak patatesler soyulup küp küp doğranır. Su dolu bir kasede bekletilir.
Salçalı sos için su, sıvı yağ, salçalar, tuz, pul biber ve karabiber karıştırılarak hazırlanır.
Süzdürülen patatesler borcama yayılır. Üzerine dana kuşbaşı da aktarılıp yayılır.
8 – 10 adet sivri biberler de 2’ye 3’e bölünüp üzerine serpiştirilir. Sarımsaklar da bütün dişler halinde içerisine eklenir.
Kabukları soyulup minik doğranmış domatesler ve minik doğranmış soğanlar da eklenip yayılır.
Son olarak üzerine salçalı sos gezdirilerek dökülür. Tüm malzemeler elle karıştırılır.
Yağlı kağıt ıslatılıp sıkıldıktan sonra yemeği üzeri güzelce kapatılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 75 dk boyunca pişirilir.
Patatesli etli fırın yemeği tarifi için Alev Türken Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Evde iskender kebap tarifi için tıklayın.
