3 malzemeli mayasız gözleme tarifi, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Sadece un, su ve tuz kullanarak hazırlanan bu pratik gözleme tarifi, hem kolay hem de ekonomik.
İncecik açılan hamurun içine dilediğiniz malzemeyi koyarak, kısa sürede nefis bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Evdeki basit malzemelerle lezzetli bir gözleme yapmanın keyfini çıkarmak için şimdi mutfağa girmenin tam zamanı!
Geleneksel Türk mutfağının lezzetini sofranıza taşımanın pratik yolu soğanlı gözleme tarifi için tıklayın.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 125 ml
3 Malzemeli Gözleme Malzemeleri
Hamuru için;
- 6 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı tuz
Yağlamak için;
- Yeterince tereyağı veya sıvı yağ
3 Malzemeli Mayasız Gözleme Tarifi
Yoğurma kabına alınan unun ortası havuz gibi açılıp tuz ve su ilave edilerek hamur yoğrulur.
Ele yapışmayan hamurdan 8 eşit beze yapılır. Bezelerin üzeri kapatılıp 15 dk dinlendirilir.
Bezele açılabildiği kadar açılır. Açma esnasında çok fazla un kullanmayın. Fırın tepsisi büyüklüğünde açmanız yeterlidir.
Açılan yufkanın üzerine eritilmiş tereyağ sürülüp karşılıklı kenarlar kapatılıp yağ sürülerek kare forma sokulur.
Tüm gözlemeler hazırlandıktan sonra tava orta ateşte ısıtılıp arkalı önlü pişirilir.
3 malzemeli mayasız gözleme tarifi için Nefis Yemek Evi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
