Sebzeli tavuk haşlama tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanların favorisi olmaya aday! Tavuk etinin yumuşacık dokusu, sebzelerin tazeliği ve doyurucu lezzetiyle bu tarif, sofralarınıza doğallığı taşıyor.
Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle, sağlıklı bir öğün için ideal seçenektir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi seven herkesin keyifle denemesi için bekliyor.
Şimdi sofralarınıza sağlık katmanın tam zamanı!
Sebzeli Tavuk Haşlama Malzemeleri
- 1 kilogram kemiği alınmış tavuk but (isterseniz göğüste kullanabilirsiniz)
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Ortalama 1 litre kaynar su
- Tuz, karabiber, pul biber
- Çay kaşığı ucuyla zerdeçal
Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi
Uygun bir tencereye sıvı yağı ve doğranan soğanları alıp kavuralım. İri doğranmış havuç ve patatesleri de ilave edip 10 dk da bu şekilde kavuralım.
Bu malzemeleri ayrı bir kaba aktaralım. Şimdi aynı tencereye iri doğranmış tavukları alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Kızarmaya başlayınca içerisine bir kenara aldığımız patatesli havuçlu karışımı ekleyip bir kaç dk da bu şekilde pişirelim.
Üzerine unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Tuz, pul biber ve karabiberi de ilave edelim.
Yaklaşık 1 litre sıcak suyu ve çay kaşığı ucuyla zerdeçalı da ilave edip kapağı kapalı bir şekilde 10 dk haşlayalım.
Sebzeli tavuk haşlama tarifi için Seval Mutfakta Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Diyarbakır mutfağının muazzam bir hazine olduğunu bilmeyen yok. Bu zengin mutfak kültüründe öne çıkan lezzetlerden biri olan nardan aşı yemeği tarifi için tıklayın.
