Bugün sizlere sunacağımız 3 malzemeli sütlü katmer tarifi, hem kolay hazırlanışıyla dikkat çekiyor hem de az malzemeyle büyük bir lezzet vaat ediyor.
Geleneksel lezzetlerden vazgeçmeyenler için ideal olan bu tarif hamur işleri arasında özel bir yer edinecek. Şimdi un, tereyağı ve süt kullanarak nasıl harika bir lezzet ortaya çıkarabileceğinizi keşfetmeye hazır mısınız?
İşte 3 malzemeli sütlü katmer tarifinin incelikleri.
Sütlü Katmer Malzemeleri Nelerdir?
- 8 su bardağı un
- 3,5 su bardağı süt (su ile de yapabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ara katlarına sürmek için;
- Tereyağı (margarin de kullanabilirsiniz)
3 Malzemeli Sütlü Katmer Tarifi
Yoğurma kabına un ve tuzu alıp karıştıralım. Azar azar süt ilavesi yaparak hamuru yoğuralım.
Hamurdan 8 eşit beze yapıp üzerini kapatalım ve 15 dk dinlendirelim.
Süre sonunda undan yardım alarak oklava ile açalım. Her açtığımız yufkaya 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ sürelim.
Hamuru 3 parçaya keselim. Ortası biraz geniş kalsın, kenar parçaları orta kısma yerleştirelim.
Uzun dikdörtgeni de iki kere katlayarak kare forma sokalım. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım.
Aralarına buzdolabı poşeti ya da peçete koyup üst üste dizdikten sonra buzdolabına kaldırıp dinlendirelim. 1 gece önceden de hazırlayabilirsiniz.
Buzdolabından çıkardığınız katmerleri oklava ile biraz genişletip orta ateşte yanmaz yapışmaz tava iyice ısıtıldıktan sonra çevire çevire pişirelim.
Dilerseniz pişirme esnasında da altına ve üstüne tereyağ sürebilirsiniz.
3 malzemeli sütlü katmer tarifi için Nefis Yemek Evi Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
Anne usulü mayasız ıspanaklı gözleme tarifi için tıklayın.
